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食在东乡:多民族共享“杏”福时光

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食在东乡:多民族共享“杏”福时光

食在东乡:多民族共享“杏”福时光

中新网甘肃临夏7月2日电 (艾庆龙)2日,以“铸牢(zhùláo)中华民族共同体意识(yìshí)共享‘杏’福时光(shíguāng)”为主题的2025年东乡县第四届文化旅游(lǚyóu)暨唐汪杏子采摘系列活动在甘肃临夏州(zhōu)东乡县启动,这是州县两级(liǎngjí)在省级部门指导下首次联合举办采摘系列活动,“共享”主题亦是首次提出,赋予这场活动更深层的内涵,也让唐汪大接杏成为多民族相互了解的载体。 活动现场,临时建造的市集热闹非凡,东乡刺绣色彩艳丽与美食摊位相互映衬。各族商户热情招呼游客,游客既能品尝(pǐncháng)东乡手(shǒu)抓羊肉、馓子等特色美食(tèsèměishí),感受民族饮食文化魅力,还能参与“花儿”对唱、民族美食制作等体验活动,在欢乐氛围中增进各民族间(jiān)的了解与情谊。 产自甘肃省临夏州东乡县(dōngxiāngxiàn)(dōngxiāngxiàn)的唐汪大接杏。(资料图)东乡县融媒体中心供图 活动举办地东乡县,是(shì)全国唯一、甘肃独有的以东乡族为主体的少数民族自治县。除了(chúle)闻名遐迩的东乡贡羊,唐汪大接杏同样(tóngyàng)是当地引以为傲的特产。 唐汪镇名称源于唐、汪两姓聚居(jùjū),背后是一段跨越民族(mínzú)与岁月的温暖故事。早期,当地村民主动为迁徙至此的少数民族让出土地与房屋,助力(zhùlì)他们扎根,这种无私相助开启了文化交融的篇章。此后,不同民族在这片土地上携手耕耘、互通有无(hùtōngyǒuwú),互助精神融入生活日常。 唐(táng)汪与(yǔ)杏的缘分(yuánfēn)可追溯至明代。凭借得天独厚的地理环境,当地培育出品质上乘的唐汪大接杏,其肉质细密、汁水丰盈、果色艳丽,平均单果重90.3克。作为主产区的马巷村,种植(zhòngzhí)(zhòngzhí)大户唐永红的“古树茶园”拥有300多棵杏树。她以游客(yóukè)采摘为主营,遇到大宗客户收购时,还会帮助其他民族村民销售。在唐永红眼中,互帮互助早已成为(chéngwéi)大家的习惯。这种团结协作也体现在杏子从种植到成为美食的各个环节。 从2016年首届采摘活动至今,唐汪大接杏产业持续(chíxù)发展壮大。东乡县县长马良佐介绍说,当地围绕杏子(xìngzi)延伸产业链,从枝头鲜果拓展到果脯等(děng)精深加工产品,从单一的采摘体验融入康养等新(xīn)业态,让小小的杏子释放出巨大的经济活力。 数据显示,2024年唐(táng)汪镇杏子种植面积达1万亩,2800户参与种植,产量超4000吨,产值(chǎnzhí)达4000万元。马良佐认为,唐汪大接杏不仅是展示东乡(dōngxiāng)人文风情的重要窗口,更是促进民族交往交流交融、铸牢中华民族共同体意识的实践(shíjiàn)载体。 东乡县深厚的历史文化底蕴同样值得探寻。作为丝路古道的重要节点,这里曾回荡(huídàng)着驼铃声,唐汪川马巷古渡(xiànggǔdù)见证过茶马互市的繁华。 东乡族姑娘(gūniáng)展示当地特色饮食。(资料图)东乡县融媒体中心供图 行走在东乡乡村,农庄院落博物馆里的斑驳墙痕诉说着先辈与自然共生(gòngshēng)的智慧;非遗工坊里,擀毡匠手中的洁白(jiébái)毛毡、钉碗师修复的瓷器,闪耀着传统技艺的光芒;高亢悠扬(yōuyáng)的“东乡花儿”,更是当地人抒发情感、表达对家乡热爱的独特(dútè)方式。(完)
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